项目名称：陕西省食用菌休闲食品加工项目可行性研究报告

　　项目性质：新建

　　项目地点：陕西省

　　项目背景：

　　随着我国国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高，对食品的需求日益提高。人们对绿色食品如低糖、低脂肪、高蛋白的食品消费需求日益旺盛，此类食品的营业额一直保持较强的增长势头。食用菌是营养丰富、味道鲜美、强身健体的理想食品，也是我们人类的三大食物之一，同时它还具有很高的药用价值，是人民公认的高营养保健食品。食用菌产业链既可变废为宝，又可综合开发利用，具有十分显著的经济效益和社会效益。

　　建设内容：

　　项目建设年产800万袋菌种场一座，在合作区内建设10万平方米现代化食用菌加工厂一个，包括配电室、办公室、食堂、宿舍、门卫、大门、围墙等。生产加工车间选择国内领先的专业生产厂家的设备，购置4条生产线和烘干机械设备2000台(套)。其余生活及办公设备，供水、电、暖设备，坚持采用技术先进，性能可靠，运行节能，经济实用的国产定型配套产品，保证满足生产工艺和管理要求。

　　项目总投资：

　　本项目投入1800万元。

　　项目结论：

　　本项目的建设，提高食用菌附加值，提高农业经济效益，这一举措完全符合国家产业政策导向，采用先进技术，实施标准化生产管理，建设“高产、优质、高效生态”的现代规模化种植场，对加快当地农林业发展和产业化经营水平，优化调整农业和农村经济结构，促进经济持续发展，加快农民脱贫致富和小康社会建设步伐具有重要意义。项目能产生良好的经济效益和社会效益，具有很强的抗风险能力，因而该项目可行。

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