第一章 芒果行业市场分析
第一节 行业概述
一、行业简介
芒果,也称杧果、檬果、庵罗果,是漆树科芒果树常绿果树,因其诱人的香气、细腻饱满的口感和丰富的营养深受人们的喜爱,被称为“热带水果之王”。芒果树高10~20米,树冠球形,常绿,郁闭度大,为热带良好的庭园和行道树种,一般品种4~7年挂果,早熟品种3~5年可挂果,花期3~4月,果期5~7月。芒果果实长圆形或近肾形、微扁,果皮黄绿色或红色,熟时黄色,长5~10厘米,果肉肥厚,肉质细腻,呈鲜黄色,气味香甜,果核坚硬,并覆被粗纤维。
芒果是典型的热带水果,适生于年平均气温22℃以上的地区,不耐低温;喜光,开花结果需要充分的光照;抗风力较弱,适生于土层深厚而排水良好的疏松砂壤土或壤土。多生于海拔200~1350米,年降水量约800~1600毫米,且分布较集中的山坡、河谷或旷野的林中。主要分布在印度、泰国、中国等国家和地区,其中,印度是芒果栽培种的起源地,芒果栽培历史最为悠久,至今已有4000多年历史。中国最早于唐朝时期从印度引入芒果栽培,至今已经超过1300多年。
芒果营养价值高,食用芒果还有滋润肌肤、祛压降脂的作用,晕车或者晕船的时候吃芒果还有止吐的作用。除鲜食外,芒果还可以制罐头、果酱或盐渍供调味,亦可酿酒;果皮、果核可供药用;叶和树皮可作黄色染料;木材坚硬,耐海水,宜制舟、车、家具或工艺品等;从果肉、果皮及果核中可提取出芒果苷,制造美容护肤品、医药产品等。
二、发展历程
中国芒果产业发展历程可分为4个阶段:探索阶段、快速增长阶段、产业结构调整阶段和高质量增长阶段。
经过几十年的发展,中国芒果产业正逐渐从传统栽培业演变为现代化农业产业。中国芒果研究跨区域、跨学科、跨部门、覆盖全产业链的芒果科技联合协作攻关体系已经初步形成,各产区积极探索适宜山区丘陵自然环境和经济水平的使用方便、价格低廉的小型机械,农业机械化水平进一步提升。芒果鲜食和加工品市场份额持续增长,消费者对芒果产品提出了更多样、更优质、更健康的需求,反向促进了芒果采后保鲜技术、精深加工技术的蓬勃发展,芒果产业已经成为中国热区的重要水果和支柱产业之一,在推进热区农业结构调整、增加农民收入等方面发挥着重要的作用。但是芒果产业链在生产、流通、消费等环节仍然存在组织化程序低、科学化管理弱的现象,限制着中国芒果行业进一步高质量的发展。
第二节 芒果市场发展现状
一、中国芒果市场规模情况
(一)种植面积
根据农业农村部农垦局、国家香蕉产业技术体系信息平台数据,2023年中国芒果种植面积为614.0万亩,同比增长3.58%,与2019年的484.2万亩相比,中国芒果种植面积增长了129.8万亩、增幅约为26.81%,年均复合增长率约为6.12%。整体来看,虽然中国芒果种植面积增速有所放缓,但保持逐年增长趋势。
(二)产量
根据农业农村部农垦局、国家香蕉产业技术体系信息平台数据,2023年中国芒果产量为511.9万吨,同比增长18.58%。2019年至2023年,中国芒果产量从278.2万吨增长至511.9万吨,增长了233.7万吨、增幅约为84.00%,年均复合增长率约为16.47%。
图表3:2019-2023年中国芒果产量及增速情况(不含台湾省)
数据来源:农业农村部农垦局、国家香蕉产业技术体系信息平台、尚普咨询整理
(三)进出口
与生产规模相比,中国芒果进出口贸易规模较小,根据海关总署数据,2023年我国鲜或干的芒果进口量为1.11万吨,进口额0.75亿元;出口量为4.58万吨,出口额4.20亿元。2024年1-7月我国鲜或干的进口量为1.38万吨,出口量为5.10万吨。
从贸易差额来看,2019年至2024年1-7月,中国鲜或干的芒果进出口贸易量在2019年、2021年、2023年和2024年1-7月表现为顺差,在2020年,2022年表现为逆差;进出口贸易金额则长期表现为顺差态势。
2024年1-7月,我国鲜或干的芒果进口量最大的国家为越南,进口量为0.69万吨,占中国芒果总进口量的49.49%,进口金额为2730.51万元;其次为缅甸,进口量为0.48万吨,占总进口量的34.41%,进口金额为578.78万元;第三为泰国,进口量为0.13万吨,占总进口量的9.63%,进口金额为864.29万元。
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二、市场竞争格局
(一)云南、广西、海南、四川是中国主要的芒果产区
我国芒果主要以云南(临沧、思茅、玉溪、华坪、红河等地)、广西(右江区、田东、田阳等地)、海南(三亚、乐东、陵水、昌江、东方等地)、四川(攀枝花市、安宁、会东、会理等地)、广东(雷州、徐闻、湛江、茂名等地)为集中产区。各主产区芒果从过去的十几个主栽品种集中到几个主栽品种,优良品种比例大幅度提高,如云南华坪、四川攀枝花以凯特、肯特、爱文、红芒6号等为主栽品种;广西以台农、桂七、肯特、凯特为主栽品种;海南以台农1号、贵妃芒、金煌、凯特等为主栽品种;广东以台农1号、椰香芒、金煌芒等为主栽品种,全国基本形成区域化分布格局。其中,云南、广西、海南以及四川产区的芒果种植面积明显超过其他产区。
1、云南省
2023年云南芒果种植面积191.4万亩、收获面积127.0万亩。云南芒果上市期为5~11月,集中在6~9月上市。全省种植芒果面积最大的县市是华坪,2023年,华坪芒果种植面积达45.9万亩,县域规模全国第一,鲜果产量44万吨,农业产值28.6亿元。
2、广西省
2023年广西芒果种植面积159.9万亩、收获面积140.1万亩,6月中旬开始上市,芒果上市期为6~9月,主要集中在百色地区。百色芒果种植面积约137万亩,预计总产量约125万吨。广西台农芒、贵妃芒于6月中下旬陆续上市;桂七芒于7月底上市。
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第三节 市场发展趋势
一、优质芒果需求增加
我国芒果消费传统以鲜食为主,近年来芒果汁、芒果干、芒果酱等市场份额增长迅速,需求旺盛,鼓励了更多农户种植芒果。受国内消费的驱动,芒果单品在国内各地批发和零售市场都表现不俗。进口优质芒果主要在北上广深等一线城市的大型连锁超市销售,来自澳大利亚、中国台湾、泰国、秘鲁、厄瓜多尔等国家和地区,进口优质芒果平均价格在每公斤60元左右,远高于国产芒果市场价。澳大利亚芒果是高端超市里最贵的芒果,每公斤200元左右,这表明中国市场对优质芒果有较大的市场空间。此外,消费者对新鲜度和口感的要求也在不断提高,推动了高品质芒果的市场需求,未来优质芒果需求将呈现良好的发展态势。
二、推进产业链精深加工发展
经过多年努力,我国芒果产业已具备一定规模。然而,和大多数农业产业一样,芒果产业发展仍处于较初级阶段,布局散、链条短,以销售鲜食芒果为主,加工率不足20%,高值化精深加工技术应用不足,缺少领军企业和品牌,尚未成为真正的优势产业。推动芒果产业高质量发展,必须向深度延伸,向广度拓展,做好芒果“土特产”文章,树立中国芒果品牌,是加快建设农业强国的应有之义。实现芒果产业可持续发展,关键在建立健全农户分享全产业链利益的联结机制,探索订单农业、“龙头企业+行业协会+基地+农户”、“企业+合作社+农户”等多种合作模式,大力推进芒果产业延链条、市场流通拓渠道,把产业增值的红利更多留给农民,让芒果真正成为热作地区农民的“致富果”。
三、产业化与组织化水平提高
芒果的保鲜是一个系统工程,必须把产前、产中、产后各个环节联结起来,实现生产、保鲜、销售一体化的产业化经营,从而带动广大果农走向国内外市场,形成利益共同体。通过规模扩张带来规模收益,以加快芒果产业化的进程和组织化水平。只有提高组织化程度,进行规模化、专业化、标准化生产,加强食品安全质量监控体系建设;同时,依靠科技进步,加强对芒果采后保鲜技术的研究及贮运技术研究,实现从产地到贮藏、销售等环节“冷链”运输,才能以保证水果质量。
第二章 ***全国销量第一论证
第一节 ***产品分析
一、品种介绍
二、产品介绍
三、产品特色
(一)生长环境适宜
(二)口感优良
(三)品控严格
(四)物流运输覆盖范围广,速度快
第二节 市场主要企业
第三节 ***全国销量第一论证
根据尚普咨询调研数据,2023年8月至2024年7月,全国***销量排名前五的品牌如下图所示。2023年8月至2024年7月***的销量为***吨,排名全国第一。
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第三章 数据来源
一、项目执行周期
二、调研渠道
三、调研方法
四、调研内容
五、调研范围
六、质量控制方式
完整版附件请点击下载:某实业公司市场认证项目销量证明报告案例
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